Schlagwort: Fett
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Laborfleisch soll schmackhafter werden
Gezüchtete Fleischalternativen bestehen meist nur aus Muskelzellen. Forscher entwickelten nun eine Technik, um auch den Geschmacksträger Fett miteinzubauen. Quelle: Technology Review
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Studie: E-Sportler sind überdurchschnittlich fit
Profi-Gamer sitzen den ganzen Tag vorm Bildschirm und werden fett? Weit gefehlt: Forscher haben untersucht, wie gesund Cyber-Athleten wirklich leben. Quelle: Technology Review
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STAT5 Transkriptionsfaktoren wirken sich im braunen Fett positiv gegen die Fettleibigkeit aus
Es klingt paradox und es erinnert an Star Wars: Braunes Fett wirkt gegen weißes Fett. Konkret ist das sogenannte braune Fettgewebe ein möglicher Ansatzpunkt im…
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Insulinwirkung im Gehirn bestimmt das Körpergewicht und die Fettverteilung
Wo sich Fett im Körper anlagert und wie stark man von einer Lebensstil-Intervention profitiert, hängt unter anderem von der Insulin-Sensitivität des Gehirns ab. Reagiert das…
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