Schlagwort: Fett
Laborfleisch soll schmackhafter werden
Gezüchtete Fleischalternativen bestehen meist nur aus Muskelzellen. Forscher entwickelten nun eine Technik, um auch den Geschmacksträger Fett miteinzubauen. Quelle: Technology Review
Studie: E-Sportler sind überdurchschnittlich fit
Profi-Gamer sitzen den ganzen Tag vorm Bildschirm und werden fett? Weit gefehlt: Forscher haben untersucht, wie gesund Cyber-Athleten wirklich leben. Quelle: Technology Review
STAT5 Transkriptionsfaktoren wirken sich im braunen Fett positiv gegen die Fettleibigkeit aus
Es klingt paradox und es erinnert an Star Wars: Braunes Fett wirkt gegen weißes Fett. Konkret ist das sogenannte braune Fettgewebe ein möglicher Ansatzpunkt im…
Insulinwirkung im Gehirn bestimmt das Körpergewicht und die Fettverteilung
Wo sich Fett im Körper anlagert und wie stark man von einer Lebensstil-Intervention profitiert, hängt unter anderem von der Insulin-Sensitivität des Gehirns ab. Reagiert das…
Wie sich Brustkrebszellen mit Fett füttern und dadurch vor dem Zelltod schützen
Brustkrebs ist die häufigste Krebsart bei Frauen in Deutschland. Warum Krebszellen so überlebensfähig sind, ist eine wesentliche Frage in der Forschung. IfADo-Forscherin Dr. Cristina Cadenas…
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