Patent auf oxidiertes Fett

ETH-Forscher bauten im Labor Fettsäuren nach, die im Körper bei oxidativem Stress entstehen. Die Laborvarianten entpuppten sich als potentere Entzündungshemmer als die natürlichen. Sie wurden nun patentiert.
Quelle: Pressemitteilungen – idw – Informationsdienst Wissenschaft