Ernährung: Die Milch macht’s

Gewürzhändler Jörg Ceglarek

Scharf zu essen, übt einen seltsamen Reiz aus. Aber was hilft einem, wenn die Chili-Dosis zu stark für die Rezeptoren im Mund war und man schwitzend nach Luft japst? Forscher haben untersucht, welche Getränke die Zunge am besten wieder beruhigen.

Quelle: SZ.de