„Wir können nicht in der Bioblase vor uns her träumen“

Ein differenzierter Blick auf den Okolandbau: Der Agrarwissenschaftler Urs Niggli.

Der Agrarwissenschaftler Urs Niggli erklärt als Pionier des Ökoanbaus, warum Lösungen für die Ernährungskrise nicht mehr warten können – und wieso die Genschere dafür benötigt wird.

Quelle: FAZ.de