Süßungsmittel wie Erythrit: Auch Zuckerersatz kann Risiken bergen

Stoffe wie Erythrit können Lebensmittel süßen – und möglicherweise eigene Risiken für die Gesundheit bergen.

Süßstoffe werden als gesunde Alternative angepriesen, doch zeigen Studien nun mögliche Risiken auf. Sind Erythrit, Xylit und Co. schädlich?

Quelle: FAZ.de