Eier könnten den Cholesterinspiegel sogar senken, behaupten Forscher. Stimmt das? Wie gesund Eier wirklich sind, hat unsere Medizinkolumnistin recherchiert. Und auch, warum man für möglichst viel Protein rohe Eier meiden sollte.
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Kolumne „Gesundheitsmythen“: Wie viele Eier am Tag sind gesund?
Scientist 9. August 2025