Schlagwort: Ernährung

Schlechtes Essen: Warum Stress kalorienreiche Ernährung auslöst
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Schlechtes Essen: Warum Stress kalorienreiche Ernährung auslöst

Es ist bekannt, dass man bei Stress dazu neigt, sogenanntes Comfort Food zu konsumieren. Dafür fanden australische Forscher nun eine Erklärung – im Gehirn. Quelle:…

Ungesunde Umwelt verursacht Herz-Kreislauf-Erkrankungen – das Exposom-Konzept
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Ungesunde Umwelt verursacht Herz-Kreislauf-Erkrankungen – das Exposom-Konzept

Umweltstressoren wie Luftverschmutzung, Lärm, ungesunde Städteplanung und Klimawandel erhöhen das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen ebenso wie die traditionellen Risikofaktoren Rauchen, ungesunde Ernährung und Bewegungsmangel. Ein kürzlich…

Ernährung: Ist Schokolade gesund?
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Ernährung: Ist Schokolade gesund?

Die Lieblingssüßigkeit vieler Deutscher ist auch für die Forschung interessant. Das liegt nicht nur an ihren erstaunlichen Eigenschaften, sondern auch an ihren Alternativen. Quelle: SZ.de

IPK-Forscher erschließen das große Potenzial der Ackerbohne als globale Eiweißpflanze
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IPK-Forscher erschließen das große Potenzial der Ackerbohne als globale Eiweißpflanze

Ein höherer Anteil an lokal erzeugtem pflanzlichen Eiweiß in der fleischreichen Ernährung könnte die Treibhausgasemissionen und den Verlust an biologischer Vielfalt verringern. Die Erzeugung von…

Gesunde Ernährung und Erziehung: Was Kinder in der Essens-Werbung nicht mehr sehen dürften
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Gesunde Ernährung und Erziehung: Was Kinder in der Essens-Werbung nicht mehr sehen dürften

Ernährungsminister Cem Özdemir will Süßigkeiten aus Kinder-Werbung verbannen. Welche Nahrungsmittel wären wahrscheinlich betroffen und wie viel Naschen ist noch gesund? Quelle: SPIEGEL ONLINE Wissenschaft

Langfristig auf der Gewinnerseite
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Langfristig auf der Gewinnerseite

Stärker pflanzenbasierte Ernährung könnte in Zukunft die landwirtschaftlichen Einkommen erhöhen Quelle: IDW Informationsdienst Wissenschaft

Kolumne „Ab in die Botanik“: Wenn Fleischfresser ihre Ernährung umstellen
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Kolumne „Ab in die Botanik“: Wenn Fleischfresser ihre Ernährung umstellen

Insekten sollen bald den westlichen Speiseplan bereichern. Fleischfressende Pflanzen sind in der Evolution bereits einen Schritt weiter. Quelle: FAZ.de

Fleischfressende Pflanzen stellen ihre Ernährung um – Fangfallen als Toilettenschüsseln
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Fleischfressende Pflanzen stellen ihre Ernährung um – Fangfallen als Toilettenschüsseln

In tropischen Gebirgen nimmt die Zahl der Insekten mit zunehmender Höhe ab. Dadurch verschärft sich in Gebirgshochlagen die Konkurrenz zwischen Pflanzenarten, die sich auf den…

Mitochondrien produzieren Antioxidantien, um unsere Zellen vor dem Absterben zu schützen
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Mitochondrien produzieren Antioxidantien, um unsere Zellen vor dem Absterben zu schützen

Die Verteilung von Coenzym Q innerhalb der Zelle wird von Mitochondrien reguliert Antioxidantien werden in der Ernährung oft als Allheilmittel angepriesen und als Nahrungsergänzungsmittel angeboten….

Omas und Opas haben einen großen Einfluss auf die Gesundheit der Enkel
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Omas und Opas haben einen großen Einfluss auf die Gesundheit der Enkel

Großeltern sind wichtig für die Ernährung und Zahnhygiene von kleinen Kindern. Das bringt ein hohes Maß an Verantwortung mit sich. Quelle: FAZ.de

Arbeitskolleg*innen können Einfluss auf eine gesunde Ernährung nehmen
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Arbeitskolleg*innen können Einfluss auf eine gesunde Ernährung nehmen

Das Arbeitsumfeld kann Arbeitnehmer*innen zu einem gesünderen Lebensstil in Bezug auf den Verzehr von gesunden Lebensmitteln wie Obst und Gemüse ermutigen, veranlasst sie aber nicht…

Ernährung der Zukunft
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Ernährung der Zukunft

Algen findet man massig beim Spaziergang am Strand, die Felt-Alge ist knallgrün und glibberig. Genannt wird sie „Finger der Toten“, ob sie auch so schmeckt?…