Schlagwort: Kaffee

Kaffee in der Krise: Bitterer Beigeschmack
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Kaffee in der Krise: Bitterer Beigeschmack

Der Klimawandel, Börsenpreise und Avocados bedrohen die Kaffeeproduktion. Warum der morgendliche Kaffee bald schlechter schmecken könnte – oder teurer werden muss. Quelle: ZEIT Wissen

Forschung an der Jacobs University: Kaffee könnte vor einer Ansteckung mit COVID-19 schützen
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Forschung an der Jacobs University: Kaffee könnte vor einer Ansteckung mit COVID-19 schützen

Gemeinsam mit seinem Team konnte Professor Dr. Nikolai Kuhnert von der Jacobs University Bremen zeigen, dass eine chemische Verbindung im Kaffee die Interaktion zwischen dem…

Künstliche Intelligenz: Können Maschinen gesunden Menschenverstand?
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Künstliche Intelligenz: Können Maschinen gesunden Menschenverstand?

Beim Heidelberg Laureate Forum diskutieren Preisträger der Mathematik und Informatik Grenzen künstlicher Intelligenz – und was die mit verschüttetem Kaffee zu tun haben. Quelle: FAZ.de

Folgen des Klimawandels: Dem Kaffee wird es schlicht zu warm
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Folgen des Klimawandels: Dem Kaffee wird es schlicht zu warm

Für ihr Aroma und das Koffein werden die gerösteten Bohnen heiß geliebt. Aber der Klimawandel macht den Kaffeepflanzen zunehmend zu schaffen – und die Bauern…

Sogar Kaffee gendert: Auf das Getränk reagieren Frauen anders als Männer
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Sogar Kaffee gendert: Auf das Getränk reagieren Frauen anders als Männer

Frisch aufgebrüht, gefiltert, unter Hochdruck gepresst: Je nach Art der Zubereitung beeinflusst Bohnenkaffee den Cholesterinspiegel von Frauen anders als den von Männern. Und das ist…