Nordseekrabben: Die Krabbenbrötchen-Krise

11,50 Euro für ein Brötchen: Nie waren Krabben seltener, nie teurer als in diesem Sommer. Ist es überhaupt okay, sie zu essen? Und es gibt Streit um ein Ökosiegel. (Mehr in: ZEIT ONLINE: Mehr aus Forschung und Wissenschaft)