So gesund ist der Grünkohl

Leider ist der deutsche Grünkohl zu zäh für den Salat, wenn er geerntet wird.

Grünkohl ist theoretisch ein Superfood. In Deutschland zerkocht man ihn jedoch traditionell – und streitet, wo er zu Hause ist. Dabei hätte Grünkohl viel Potential.

Quelle: FAZ.de