Schlagwort: Fleisch

Greenwashing-Studie: Sind alle Klimaversprechen übertrieben?
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Greenwashing-Studie: Sind alle Klimaversprechen übertrieben?

Eine Studie behauptet: Die 33 größten Fleisch- und Molkereikonzerne betreiben Greenwashing in großem Stil. Unabhängige Experten bezweifeln die Ergebnisse . Woran erkennt man falsche Verspechen….

Ernährungsforschung: Das größte Steak für ihn
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Ernährungsforschung: Das größte Steak für ihn

Skelettanalysen aus 10.000 Jahren legen nahe: Männer aßen deutlich mehr Fleisch als Frauen. Bedarf und Vorliebe können das nicht erklären – Macht und Privileg aber schon. Quelle:…

Umwelt: Tierische Produkte: Es grünt so grün
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Umwelt: Tierische Produkte: Es grünt so grün

Laut einer aktuellen Analyse sind die meisten Werbeversprechen der größten Fleisch- und Molkereiunternehmen als „Greenwashing“ einzustufen. Doch die Methodik ist umstritten. Quelle: SZ.de

Wurst als Risikofaktor
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Wurst als Risikofaktor

Wer viel Fleisch isst, erkrankt eher an Diabetes Typ 2. Vor allem Wurst und rotes Fleisch bergen Problem. Aber auch Geflügel erhöht das Krankheitsrisiko. Quelle:…

Rohe Lebensmittel: Besser ein rohes Steak als zermatschten Tartar
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Rohe Lebensmittel: Besser ein rohes Steak als zermatschten Tartar

Eier, Gemüse, Fleisch: Raw-Food-Anhänger essen ausschließlich rohe Lebensmittel. Mythos oder urgesund? Wie unser Körper auf Rohes reagiert, und wann es gefährlich wird. Quelle: ZEIT Wissen

Denisova-Mensch: Knochenfund im Hochland in Tibet zeigt Ernährung während der Eiszeit
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Denisova-Mensch: Knochenfund im Hochland in Tibet zeigt Ernährung während der Eiszeit

Funde in einer Karsthöhle erhellen das Leben der Denisova-Menschen in Tibet. Die Cousins von Neandertalern und Homo sapiens ernährten sich offenbar abwechslungsreich – mit vielen…

Auseinandersetzung mit einem Tabuthema: Bringen uns Jagen und Fischen der Natur näher?
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Auseinandersetzung mit einem Tabuthema: Bringen uns Jagen und Fischen der Natur näher?

Wer Fisch, Wurst oder Fleisch kauft und das Tier nicht selbst erlegt, erspart sich das Töten von Tieren und womöglich auch einen gesellschaftlichen Tabubruch: Jagd…

Männer essen mehr Fleisch als Frauen – besonders in Deutschland
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Männer essen mehr Fleisch als Frauen – besonders in Deutschland

Die Frau bestellt den Salat, der Mann das Steak: Dahinter wirkt offenbar ein Muster, fand eine Studie heraus. Wie groß der Unterschied im Fleischkonsum der…

Männer in Ländern mit hoher Gleichberechtigung essen mehr Fleisch
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Männer in Ländern mit hoher Gleichberechtigung essen mehr Fleisch

In wohlhabenden Ländern, in denen die Gleichberechtigung der Geschlechter ausgeprägter ist, unterscheidet sich der Fleischkonsum von Männern und Frauen besonders stark. Dies zeigt eine neue…

Fleischkonsum nach Geschlecht
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Fleischkonsum nach Geschlecht

Gemüsespieß oder Bratwurst? Eine Studie zeigt: Haben sie die freie Wahl, essen Männer mehr Fleisch als Frauen. Besonders in Deutschland ist die Ernährungsungleichheit groß. Quelle:…

Ernährung: Krass, das willst du essen?
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Ernährung: Krass, das willst du essen?

Egal, ob Fleisch oder Zucker: Ständig bewerten wir unsere Ernährung. Ist sie gut für den Körper? Gut für den Planeten? Für Menschen mit Essstörung ist…

Mehr Pflanzen auf dem Speiseplan früher Jäger und Sammler
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Mehr Pflanzen auf dem Speiseplan früher Jäger und Sammler

Lange Zeit ging man davon aus, dass Fleisch in der Ernährung der Jäger und Sammler vor dem Übergang zum Neolithikum eine wichtige Rolle spielte. Da…

Fleisch klebt fest:
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Fleisch klebt fest: „Seltsam, dass dieses Phänomen erst jetzt entdeckt wurde“

Hydrogele und Gewebe sind mit elektrischer Hilfe dauerhaft an festen Oberflächen ankleb- und ablösbar. Das könnte für Robotik und Medizin hilfreich sein. Quelle: Technology Review

Landwirtschaft: Zwei halbe Hühner
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Landwirtschaft: Zwei halbe Hühner

Das Huhn, das Eier legt und Fleisch ansetzt, gibt es praktisch nicht mehr. Heutige Hühner sind hoch spezialisiert. Das Leben von Masthuhn und Legehenne in…

Vegetarische Ernährung: Das passiert im Körper, wenn man kein Fleisch mehr isst
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Vegetarische Ernährung: Das passiert im Körper, wenn man kein Fleisch mehr isst

Fleischessen ist gesund, die Omega-Fettsäuren, das Vitamin B12. Dieser Mythos hält sich – dabei ist die Studienlage sehr eindeutig. Karnivoren müssen jetzt tapfer sein. Quelle:…

Studie: Deutsche verzichten beim Fasten am ehesten auf Alkohol und Süßes
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Studie: Deutsche verzichten beim Fasten am ehesten auf Alkohol und Süßes

Kein Alkohol, keine Süßigkeiten und kein Fleisch – die Fastenzeit beginnt. Die Hälfte der Menschen in Deutschland hat schon einmal verzichtet, vor allem Jüngere. Quelle:…

Wolf und Elch – willkommen im Oderdelta?
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Wolf und Elch – willkommen im Oderdelta?

Der Rückkehr großer Fleisch- und Pflanzenfresser wie Wolf und Elch in das Oderdelta stehen laut einer Online-Befragung viele Menschen in Deutschland und Polen offen gegenüber….

Ernährung: Warum das Wort »vegan« Fleischesser abschreckt
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Ernährung: Warum das Wort »vegan« Fleischesser abschreckt

Vegane Produkte können Fleischesser abschrecken, zeigt eine Untersuchung. Allerdings nicht, weil kein Fleisch drin ist, sondern weil »vegan« auf der Verpackung steht. Fachleute haben eine…