Schlagwort: Essen

Resl Neumann: 36 Jahre ohne Nahrung? Das angebliche Osterwunder von Konnersreuth
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Resl Neumann: 36 Jahre ohne Nahrung? Das angebliche Osterwunder von Konnersreuth

Die Oberpfälzer Bauernmagd Resl Neumann soll vor 100 Jahren mit dem Essen und Trinken aufgehört haben. Sie lebte aber noch viele Jahre. Bis heute versuchen…

Kraft der Visualisierung: Digital Signage im Olympiastadion Berlin
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Kraft der Visualisierung: Digital Signage im Olympiastadion Berlin

Anlässlich der EURO 2024 hat das Olympiastadion in Berlin ein hochmodernes Digital-Signage-System bekommen. Thomas Hülsmann vom Ingenieurbüro ThomNet beschreibt die Projektphasen und beleuchtet die umgesetzten…

RNU2-2-Mutationen: Winziger Fehler im Genom verursacht schwere Entwicklungsstörungen
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RNU2-2-Mutationen: Winziger Fehler im Genom verursacht schwere Entwicklungsstörungen

Ein internationales Forschungsteam hat eine bisher unterschätzte Ursache für schwere neurologische Erkrankungen identifiziert: Mutationen im Gen RNU2-2. Die Studie zeigt, dass Veränderungen in diesem Gen…

Neue Studie zu Brennstoffzellen: Membranen – unsichtbare Schicht, großer Einfluss
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Neue Studie zu Brennstoffzellen: Membranen – unsichtbare Schicht, großer Einfluss

Wie lassen sich Brennstoffzellen effizienter und langlebiger machen – und welche Rolle spielt dabei eine nur wenige Mikrometer dünne Membran? Dieser Frage ist eine aktuelle…

Virusinfekte können Allergien gefährlich verschärfen: Forschende entdecken neuen Mechanismus
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Virusinfekte können Allergien gefährlich verschärfen: Forschende entdecken neuen Mechanismus

Warum verlaufen allergische Reaktionen während einer Virusinfektion oft besonders schwer? Ein Forschungsteam der Medizinischen Fakultät der Universität Duisburg-Essen hat nun einen entscheidenden Mechanismus identifiziert: Bestimmte…

Mikroben: Weißt du, was du isst?
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Mikroben: Weißt du, was du isst?

Überall finden sich Bakterien und Pilze – auch in unserem Essen. Ein Forschungsteam untersucht, was dort alles lebt. Und, was Probiotika bringen. Quelle: ZEIT Wissen

Wharfedale-Pro-Verstärker für Restaurant am Flughafen Heathrow
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Wharfedale-Pro-Verstärker für Restaurant am Flughafen Heathrow

Verstärker von Wharfedale Pro sollen zum entspannten Essen am Flughafen Heathrow beitragen. Die Firma Middlesex Sound & Lighting aus Uxbridge, die in ihrem Café und…

Rohe Lebensmittel: Besser ein rohes Steak als zermatschten Tartar
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Rohe Lebensmittel: Besser ein rohes Steak als zermatschten Tartar

Eier, Gemüse, Fleisch: Raw-Food-Anhänger essen ausschließlich rohe Lebensmittel. Mythos oder urgesund? Wie unser Körper auf Rohes reagiert, und wann es gefährlich wird. Quelle: ZEIT Wissen

Magenknurren: Ein knurrender Magen ist ein Zeichen für Hunger. Stimmt’s?
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Magenknurren: Ein knurrender Magen ist ein Zeichen für Hunger. Stimmt’s?

Unser Körper macht Geräusche, wenn er Essen verdaut. Nur: Wieso knurrt der Magen überhaupt, wenn er leer ist? Da sollte doch eigentlich nichts sein, was…

Neues Wirkprinzip gegen Tuberkulose – Presseinformation von HHU und UDE
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Neues Wirkprinzip gegen Tuberkulose – Presseinformation von HHU und UDE

Pharmazie: Veröffentlichung in Cell Chemical Biology Gemeinsam ist es Forschenden der Heinrich-Heine-Universität Düsseldorf (HHU) und der Universität Duisburg-Essen (UDE) gelungen, eine Gruppe von Molekülen zu…

Geschmackssinn: Wir können unseren Geschmack bewusst verändern
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Geschmackssinn: Wir können unseren Geschmack bewusst verändern

Was wir ekelig finden oder köstlich, kann sich ändern. Wie wir trainieren, ungeliebtes Essen zu lieben – und über den Grund, warum manche wirklich keinen…

Hedonismus: Genuss
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Hedonismus: Genuss

Das Leben genießen: Darf man dafür Kaviar essen und auf die Seychellen fliegen? Oder ist das gewissenlos? 2.500 Jahre Philosophie haben schon mal Argumente gesammelt….

Dorngrasmücken während des Vogelzugs – lieber essen als schlafen
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Dorngrasmücken während des Vogelzugs – lieber essen als schlafen

Schlafen ist erholsam und hat unter anderem auf den Stoffwechsel einen erheblichen Einfluss. Inwieweit die Dorngrasmücke (Curruca communis) – ein im Sommer in großen Teilen…

Wenn Städte kippen – in eine nachhaltige Zukunft
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Wenn Städte kippen – in eine nachhaltige Zukunft

Duisburg und Essen haben ähnliche Ausgangsbedingungen, aber unterschiedliche Pläne für eine Zukunft ohne Steinkohle: Duisburg baut auf seinem industriellen Erbe auf, will sich als internationale…

Goldregen und andere giftige Pflanzen: Diese Gewächse sollten Sie auf keinen Fall essen
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Goldregen und andere giftige Pflanzen: Diese Gewächse sollten Sie auf keinen Fall essen

In Idar-Oberstein mussten 15 Jugendliche in die Klinik – sie hatten Goldregensamen gegessen. Tatsächlich kommt es immer wieder zu Vergiftungen durch Pflanzen. Welche Gewächse Sie…

Giftig: Diese Pflanzen sollten Sie auf keinen Fall essen
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Giftig: Diese Pflanzen sollten Sie auf keinen Fall essen

In Idar-Oberstein mussten 15 Jugendliche in die Klinik – sie hatten Goldregensamen gegessen. Tatsächlich kommt es immer wieder zu Vergiftungen durch Pflanzen. Welche Gewächse Sie…

Männer essen mehr Fleisch als Frauen – besonders in Deutschland
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Männer essen mehr Fleisch als Frauen – besonders in Deutschland

Die Frau bestellt den Salat, der Mann das Steak: Dahinter wirkt offenbar ein Muster, fand eine Studie heraus. Wie groß der Unterschied im Fleischkonsum der…

Männer in Ländern mit hoher Gleichberechtigung essen mehr Fleisch
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Männer in Ländern mit hoher Gleichberechtigung essen mehr Fleisch

In wohlhabenden Ländern, in denen die Gleichberechtigung der Geschlechter ausgeprägter ist, unterscheidet sich der Fleischkonsum von Männern und Frauen besonders stark. Dies zeigt eine neue…