Osteuropa: Kaviar hat laut neuer Studie oft eine illegale Herkunft

Osteuropa: Kaviar hat laut neuer Studie oft eine illegale Herkunft

Störe stehen unter strengem Schutz. Die Vorschriften für die Kaviar-Produktion stehen aber zu oft hinter kommerziellen und kulinarischen Interessen zurück.

Quelle: FAZ.de