Wie Europa auf die Milch kam und über Jahrtausende an Laktosetoleranz gewann

Die Europäer schätzten Milchprodukte schon, als die Laktose darin noch oft zu Blähungen, Durchfall oder gar Krämpfen führte.

Blähungen, Durchfall, Krämpfe? Das schert die meisten Menschen bis heute wenig, wenn sie die Chance haben, Milchprodukte zu konsumieren. Eine neue Studie klärt auf, wie Europa auf die Milch kam.

Quelle: FAZ.de